總統賀臺灣之光 世界青年甜點盃臺灣代表隊奪世界第二

總統賀臺灣之光 世界青年甜點盃臺灣代表隊奪世界第二

駐米蘭辦事處林處長(左1)與城市科大烘焙學程李國溢主任及選手李哲瑋、王上承合影。城市科大提供

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越洋傳捷報!在義大利裡米尼舉行的世界青年甜點杯大賽,臺灣代表隊由城市科大烘焙學程主任李國溢擔任教練,選手是王上承和李哲瑋勇奪世界第二,這是臺灣有史以來的最佳成績,蔡總統和賴副總統越洋恭賀。

世界青年甜點杯是針對23歲以下青少年所舉辦的國際賽事,今年有來自澳洲、智利、法國、南韓、印度…等11國家好手參與,大賽主題是:神話傳說。臺灣代表隊以孫悟空爲發想,跳脫框架的靈動作品打敗了世界級的強勁對手,奪得世界第二。臺灣駐米蘭辦事處處長林贊南親自到場,並在第一時間接獲從臺灣發出的總統及副總統賀電。

蔡總統在賀電中提到,臺灣代表隊榮獲世界青年甜點杯第二名,技藝超羣揚譽國際,臺灣之光;賴副總統賀電,成績斐然揚威國際。獲得總統副總統祝賀,讓團隊相當鼓舞榮耀。

比賽作品以西遊記爲題,其中「盤式點心」運用咖啡慕斯、冰淇淋以及具有臺灣本土元素的金桔醬製作,以具東方情調的紙燈籠造型呈現。在「國家街頭甜點」項目,以臺灣特有的士林夜市小吃-大餅包小餅做出山巒造型,搭配聞名國際的珍珠奶茶,兩者盛託在雲朵造型的盛盤上,創意受好評。選手王上承同學表示,很榮幸可以站上國際舞臺,與其他國家的甜點好手們互相切磋,能夠從衆多國家中脫穎而出非常開心。

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參與高規格國際賽事,正如孫悟空取經,選手們一路走來經過多年的磨練、克服萬難,在西方殿堂閃耀,成爲臺灣之光。

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